ミキサーでレッドカラント（赤フサスグリ）のジャム作り

レッドカラント（赤フサスグリ）の収穫が始まりジャムを少し作ってみました。。





レッドカラントは小さな実を一つ一つ房から取って行かないといけないので作業が大変です。
さらに、種が気になるので砂糖をある程度混ぜて煮た後裏越しをしなければなりません。
この裏越しが結構大変だったんです。

でも、今年は　先日購入した　スムージーが簡単に作れる　ビタントニオ　マイボトルブレンダー　を使ったので簡単でした。NHKのおはよう日本の人気コーナー　まちかど情報室　で紹介していて思わず買った商品です。
レッドカラントの実をボトルに入れミキサーしてジュースにすると種を簡単に取り除くことができました。



簡単にジュースに


後は砂糖を入れて煮詰めるだけ。
簡単にレッドカラントのジャムが作れました。

レッドカラントのジャム

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