ベトナム ホーチミン 水上人形劇

ベトナム　の 水上人形劇　といえば　ハノイ　の　タンロン　でしたが、
ホーチミンでも見られるようになりました。6年前に行った時はハノイしかやっていませんでした。



水上人形劇は、３～５分程度の短編が１７話で約１時間弱の構成となっています。
どうやって操作しているのか、水中で操られる水上人形劇です。

言葉はベトナム語ですが、コミカルにストーリーが展開するので言葉がわからなくても退屈しませんでした。
とてもおもしろい人形劇です。

タバコを吸っている漁夫から煙が出たり、龍が火を噴いたりもします。
どういうふうにやっているのか不思議です。

水上人形劇（ダイジェスト）を動画でお楽しみください。

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ベトナムのレポートは次回（掲載時未定）に続きます。

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ホーチミン コムニュ・サイゴン 空飛ぶおこげ

ベトナムの　ホーチミンへ旅行に行ってきました。
最初にライスに行きハノイ経由でホーチミンです。

ベトナムで楽しみなものの一つにベトナム料理がありますね。
ベトナム料理は美味しいですよね。
東南アジアの中ではあまり辛くないのもいいです。


ベトナム料理店の中でも楽しみにしていたのが、

ベトナム　ホーチミンで話題の　コムニュ・サイゴン　です。

コムニュ・サイゴン　は、空飛ぶおこげ　で有名なレストランです。

ベトナム　コムニュ・サイゴンの　空飛ぶおこげ


空飛ぶおこげ　は、土鍋でご飯をお焦げになるまで炊いたものなのですが、
お客さんに提供するやり方がうけています。

なんと土鍋をたたき割り、それを反対側に待ちかまえている従業員に投げます。
ビデオのようにお皿でキャッチするのです。


じつは、投げ飛ばすのには理由があります。
割れた土鍋の破片をきれいにするためです。

さて、肝心なお味ですが、お焦げのパリパリの味と後から掛けてくれるスープの味がマッチしてとても美味しかったです。

おこげを投げる様子は必見なので是非の動画で見てくださいね。

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