がっちりマンデー2月17日テーブルマーク：お好み焼き

2013年2月17日のがっちりマンデーは、　テーブルマーク儲かりのヒミツ　

冷凍食品を販売しているテーブルマークは、年間売り上げ、１７０７億円。
テーブルマークの前身はカトキチ。
カトキチがJTと経営統合、
3年前　2010年に、テーブルマークに名前を変えました。

テーブルマークの冷凍お好み焼き　は全国シェア6割。
冷凍お好み焼きも職人技を完全再現。
生地に山芋を使用。

でも、最大の特徴は焼き方。
生地と具材を焼く直前に混ぜています。
へらで周りから混ぜ、お好み焼きのお店で手作りのやり方を忠実に再現しています。
ひっくり返すのもコテで返えしています。

徹底した手作りに対するこだわり。

《おやつ/夜食に最適》簡単レンジでチン！たっぷりの具材を使った、外はしっかり中はふっくら【... 価格：345円（税込、送料別）

ところで、我が家では自宅でお好み焼きを焼いています。
山善HGB-1300　という　ホットプレートを使っています。
大きいのでお好み焼きが2枚同時に焼けます。

こんな感じです・・・




詳しいレビューはこちらで・・・
http://monoreview.blog.so-net.ne.jp/2011-04-18-1

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