一夜干しネットでゴーヤ茶を作ってみた

緑のカーテンでゴーヤを5本植えているんですが、ゴーヤがたくさん実のって困りました。
ゴーヤチャンプルは美味しいんですが、毎日食べると飽きてしまうし・・・

現在のゴーヤの緑のカーテンはこんな感じ・・・




でも、日中はあまりに暑すぎてこんなにしおれてしまいます。



そこでゴーヤ茶を作ることにし、一夜干しネット　を購入しました。
ゴーヤをスライスし、一夜干しネット　で2日干すとビデオのようにからからに干からびます。



乾燥したゴーヤを鍋で茶色になるまで炒ると出来上がりです。
沖縄で飲むゴーヤ茶の味が再現できました。

ゴーヤ4本でこの程度のゴーヤ茶の量なので、お茶にしてしまえば保存も簡単です。
これならいくらゴーヤが成っても大丈夫です。



4本からこれだけのお茶になりました。



ゴーヤをスライスするのが大変ですが、イワタニのスライサー　あっとスライス　を使ったので簡単でした。

動画のほうがわかりやすいのでこちらを見てくださいね。



アットスライスの詳細はこちらの動画を参考にしてください。



一夜干しネット　を使えば成りすぎてしまった果物を簡単にドライフルーツにできそうなので挑戦してみようと思います。

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ちなみに、ゴーヤ　を　まちかど情報室で紹介されていた　3ウェイハンドジューサー　ジュースにしてみましたが苦くてとても飲める代物ではありませんでした。

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タグ：ゴーヤ茶 ゴーヤ茶 作り方 万能ほしかご ゴーヤ茶の作り方 ゴーヤ茶作り方 ゴーヤ茶 手作り 一夜干しネット

コメント 9

干し物をするカゴ便利ですよね。
わが家も重宝に使っています。
魚釣りを楽しんでいた時に買った物なんですけど、
色々な物を干していますよ。(^ω^)

by たもちゃん (2011-08-13 08:34) 

以前はこの籠で、釣って来た魚の干物を作っていました。
今はもっぱら干しシイタケ作りかなv(o^Ⓓ^o)ﾆｺ
ハエがたからないので魚の干物作りにはとっても便利な
アイテムだと思います。
by たもちゃん (2011-08-13 11:40) 

ゴーヤ茶、まだ飲んだことありません。
やっぱり苦いのかなあ・・・？
by song4u (2011-08-13 13:21) 

僕もたくさんゴーヤが採れるますがバナナ、牛乳、蜂蜜、レモンを入れてゴーヤジュースを作っています。とっても美味しいですよ。
by david (2011-08-13 13:39) 

お茶ができるほど実るとは羨ましいです（＾ｗ＾）
やっと２つ収穫しました。。。
by rtfk (2011-08-13 13:56) 

コメントありがとうございました。
ゴーヤ茶、飲んでみたいです。
by toshi (2011-08-13 20:00) 

干物にするとおいしくて栄養価も上がるってきいてたことがあるので、興味津々。
by sora (2011-08-13 21:29) 

はじめまして。
ご訪問いただきありがとうございました。
干しかご、我が家にもひとつ欲しくなりました。
by ブルーデイジー (2011-08-14 04:23) 

ゴーヤ茶TVの番組でも見ました〜
保存できるしいいですね。
by pandan (2011-08-14 06:08)