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さばのぬか漬け へしこ の正しい食べ方 [美味しいもの レビュー]
福井のお土産で買ってきた さばのぬか漬け を食べてみて
かなり塩が効いていてしょっぱかったと先日ブログで報告しましたが、美味しい食べ方があったんです。
ぬかがついたままスライスをして、寿司酢又は日本酒に数時間から一晩漬けておくんです。
ふきんでぬかを拭きとって食べるとそれでもまだ塩辛いので、水洗いするとちょうどよい塩加減になり
とても美味く食べられました。
お茶漬けがお勧めです
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